锅碗瓢盆油盐酱醋 一个家的软肋全在厨房

导读:
“厨房是一个女人的出发点和停泊地。”徐坤在他的作品《厨房?#25151;?#31687;就这样写道。瓷器在厨房里优雅闪亮,弯曲的弧度和洁白的形状,在斜阳下散出细腻的密纹瓷光。铸铁的灶台上瓦蓝色的火影扑闪扑闪。

“厨房是一个女人的出发点和停泊地。”

徐坤在他的作品《厨房?#25151;?#31687;就这样写道。

瓷器在厨房里优雅闪亮,弯曲的弧度和洁白的形状,在斜阳下散出细腻的密纹瓷光。

铸铁的灶台上瓦蓝色的火影扑闪扑闪。炖肉的香气时时扑溢到下面的铁囵上,“哧啦”一声打开盖,香气醇厚飘散,升腾出。一屋的白气儿。

徐坤说,厨房里色香味俱全的一切,无不在悄声?#20999;?#30528;女人一生的漫长。

一个家的软肋全在厨房

但其实,又何止是女人。

如在日本文坛上与村上春树并称为“文学天皇”和“文学天后”的女作家吉本芭娜娜,就以《厨房》为名称,讲述了一个特定时代下少女樱井美影的家庭关系变化。

一个人一生花在厨房里的时间是10年。在小不过几平米,大不过十来平米的厨房里,男人与女人的关系,女人与女人的关系,长辈与后辈的关系,总能展现得淋漓尽致。

在混杂着咸鲜酸辣各种味道的烟雾中,厨房用色香味记录着一个家庭的秘密。

美食

一个家的软肋全在厨房

如果说超市是一个城市的温情,那么厨房一定是一个家的软肋。

?#20999;?#29983;活过的好的人,厨房一定是热气腾腾的;而经常不用厨房,不在家做饭的,都显得有些冷清。

厨房不是婚姻的全部也不是家庭的全部,但一定是很关键的地方。

八九十年代,村里都还在用大灶头烧火做饭,常常是?#30422;?#22312;灶头烧菜,?#30422;?#22312;后头添柴加火,而做子女的也被抓过来,男孩子被教导如何烧火,女孩子被教导如何翻炒蒸煮。

循循善诱,一句“以后成家了一定要自己做饭吃,能回家吃的就回家吃”听得耳朵生茧。

农村厨房

男人烧火女人做饭,又或者是老头烧火?#21688;?#20570;饭,又或者是?#21688;?#28903;火女人做饭,一顿饭通常都有2个人携手完成。过年过节的时候,厨房里更是热闹,大人小孩齐上阵,叽?#19995;?#21939;。灶头里的柴火烧得噼里啪啦响,大铁锅的香气里参杂着男人女人欢愉的说话声。

一个厨房温情满满,这个家也温情满满。

厨房能透露出不少秘密。

想看一家人日子过?#36855;?#20040;样,看看厨房就知道了,想知道一段婚姻好不好,看看厨房也就知道了。

正如陈大咖在《不过一碗人间烟火》中写的:

人生在世,无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋?#24418;叮?#25226;日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴?#20572;?#36824;要有一颗浸透人间烟火的心。

人生在世,无非“吃喝”二字

厨房也浸透了一个家的悲欢

厨房似乎生来就是属阴的,时候到了,女孩们便像从?#20843;?#30340;?#30422;?#19968;样,自然而然地走进厨房。

过去需要添柴加火,厨房里还有点阳气,后来生活好了人人都搬到了城里的高档公寓住,封闭式的厨房就?#38378;?#22899;人的牢笼。

于是,过去?#20248;?#32789;时代形成的“男主外,女主内”的家庭理念又?#38378;?ldquo;直男癌”们的信仰。

在传统中国的男权社会中,做饭向来都是女人的事。

厨房浸透了一个家的悲欢

男人跟客人谈话?#20445;?#22899;人在忙着做饭上菜;男人陪客人吃完?#36141;螅?#22899;人还要忙着刷碗,久而久之就成为了一?#27490;?#20363;。甚至,有些地方还出现了一种?#20843;祝?#35748;为女人与小孩不能上桌吃饭。

旧社会里,围着锅台转的永远都是女人。

中国传统思想认为男人就该在外打拼,而女人的本分则是相夫教子。

但到了现在却更为可悲了。

虽然时代发展进步,女性地位提高了,可以去?#38750;?#33258;己的理想抱负了,但下班后回到家,在厨房忙活的还是妻子。

许多女性既要主内,还要像男人一样赚钱养家,既要承受工作压力,还要承担家务的重担。仅有的数小时自由时间,全被厨房里大小家居事物占去,不仅枯燥还耽误了与丈夫、子女相处的时间,在家中的话语权还?#22204;丛?#20302;。

而身边的“直男癌”还认为这是天经地义?!

不公平的家庭?#27490;?#38271;久积累导致家庭矛盾激发,女人爱抱怨,男人却不理解,导致恶性循环。

即便有人的观念发生了转变,但是由于传统封闭式的厨房设计,就算丈夫想要去厨房为妻?#24433;?#24537;,往往碍于面子无法插手,只能在一旁做个“甩手掌柜”。

封闭式厨房设计

不合理的厨房设计同样影响了家庭社交质量,如果有客人来访,在厨房忙碌的妻子就会与在客厅?#20889;?#30340;丈夫、客人完全隔离开。

柴米油盐何尝不能成为一?#20013;?#31119;

其实一个幸福家庭遵循的不外乎是两个人地位平等、互相尊重、互相理解、互相帮助。

如果一方长期忍受不合理的家庭?#27490;ぃ?#24456;容易引起心理失衡,造成压抑的氛围,引起矛盾的产生。

就像综艺节目《新婚日记》里的安宰贤、具惠善的婚后生活一样。

具惠善每天操持于家庭起居,丈夫觉得这是理所当然的事,偶尔做一次还觉得自己给妻?#24433;?#24537;了,这让妻子具惠善十分抑郁。

然而,迟钝的丈夫却不理解为什么,两个人心意不相通让整个家里氛围十分压抑。

最后还是具惠善与丈夫开诚布公的讲明白,情况才变好。

综艺节目《新婚日记》

家庭和?#24120;?#27809;有什么是理所当然的,需要两个人共同的努力及充分的沟通、理解。

所以我总是?#19981;?#33521;剧、美剧里的厨房,妻子的辛劳丈夫、孩子全能看在眼里,并会主动帮忙。

其实,妻子抱怨的哪里是炒菜做饭这样的家庭琐事,而是没人理解,没人?#21442;浚?#26126;明为家庭付出了全部却没人心怀感激,甚至被挑剔。

因此,最懂生活的厨房设计,应该既能让丈夫看得见妻子的付出主动帮忙,又能让妻子从?#38706;?#30340;家务劳作中解放出来。

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迪信家具厨房

迪信家具厨房设计

考虑到中国人的烹饪习惯,厨房既不能全开放,也不能全封闭。

所以,将?#24418;?#21416;分离,让妻?#24433;?#33073;封闭式厨房,全家可以共同参与。带有时尚吧台的西厨更像是个多功能生活区,除了有油烟的操作部分,洗菜、洗碗、准备甜点等无油烟的部分均在此进行,时尚现代的设计即便是丈夫来帮忙,也能顾全面子。

妻子在洗菜洗碗准备甜点,丈夫和孩子坐在吧台陪同聊天。又或者是丈夫负责洗碗,妻子在一般指导孩?#26377;醋?#19994;。

这样的浪漫扫去妻子独自忙碌的阴霾,厨房永远是热热闹闹的。

柴米油盐何尝不能成为一?#20013;?#31119;

你看,柴米油盐何尝不能成为一?#20013;?#31119;。

不仅如此,厨房还可以成为家庭社交的又一待客之所。男人们品酒享美食,女人们制作甜点,生活浪漫而美好。

男人们品酒享美食,女人们制作甜点,生活浪漫而美好

厨房的作用不仅在乎餐饮,更在乎家庭冷暖。

一个温暖、有生活气息的厨房,一顿家人共同制作的美味饭菜,凝聚的是人气,促进的是家庭成员之间的交流和感情。而一个糟糕的厨房,一套落后时代的家庭理念,带来的则是一个美满家庭的毁灭。

可见,厨房既能成为人世间最温暖的地方,也能成为争吵矛盾爆发之地。

若想要家庭美满,厨房这门学问还是得要修炼。

(作者:May 文末厨房?#25484;醋?#36842;信家具。)

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